steelyard

Een uitstekend pale ale uit het thuisland van de Pilseners.

Het hoge noorden staat bekend om zijn voorkeur voor bittere pilseners. Bittere, ruige bieren zijn hier aan de orde van de dag. De meesterbrouwers kunnen grote hoeveelheden hop aan en kunnen de verschillende kanten van het groene goud perfect ontwikkelen. Een grotere uitdaging is de mout, die de hop optimaal aanvult en onderstreept. De brouwers van brouwerij Buddelship in Hamburg zijn deze uitdaging aangegaan en hebben een werkelijk meesterlijk pale ale gecreëerd.

Steelyard is een pale ale van 5,6% ABV met veel smaak. Het lichte bier vloeit troebel amberkleurig in het glas en vormt een statige, witte schuimkraag. Bij het schenken komen uit het luchtige schuim heerlijke geuren naar voren van ovenvers brood, zachte karamel en vers citrusfruit. Een vleugje ananas en sappige perzik maken de eerste indruk compleet. In de smaaktest presenteert Steelyard zich als uitgesproken moutig: zoete moutaroma's brengen de smaak van warm brood en zachte karamel op de tong. Na de moutige aanvankelijke smaak komt de hop erbij en geeft het gehemelte een pittige frisheid die de mout prachtig aanvult.

Steelyard is een moutig meesterwerk dat smaakt en doet denken aan een bezoek aan de bakkerij. Vers brood met een knapperige korst ontmoet een fijne biscuitbodem, de bloemig-fruitige kracht van Liberty en Cascade dragen bij aan het aromaspel.