single sour origin

Bierstijl: Barrel Aged Sour IPA met Single Origin Cold Brew. Oegandese koffie-editie

Mogen wij voorstellen: Totenhopfens Barrel Aged Single Origin Sour IPA. In dit geval verwijst de Single Origin in de titel niet naar de hop, maar naar een ander bijzonder ingrediënt in het brouwsel: koffie! Het unieke bier combineert exotische smaken van over de hele wereld. De voortreffelijke koffiebonen komen uit Oeganda en werden in een Florentijnse branderij gebrand en volgens het cold brew-proces tot de beste koffie gebrouwen. Dit werd vervolgens in Luxemburg gebruikt voor het brouwproces. Aan het einde wordt het bier gebotteld in oude wijnvaten.

De Single Origin Sour is bijna helder goudgeel met een delicate schuimkraag. De geur is een verleidelijke mix van bloemige aroma's, milde fruitige tonen, zachte kruidige tonen en subtiele nuances van vers gebrande koffiebonen die het boeket perfect ronden. Qua smaak kun je een waar vuurwerk voor de zintuigen verwachten: zoete fruittonen ontmoeten een elegante bitterheid en fruitige zuurgraad, terwijl hints van eikenhout en vanille de complexiteit van het bier onderstrepen. Pittige citrustonen en de onmiskenbare smaak van koffie versmelten tot een onconventionele smaakexplosie die u zal verrassen!

Totenhopfen's Barrel Aged Single Origin Sour IPA is een uitzonderlijk biergenot voor de veeleisende connaisseur die op zoek is naar nieuwe smaakervaringen en tijdens zijn culinaire uitstapjes graag de gebaande paden verlaat.