caribbean winter

Bierstijl: Blueberry Caramel Imperial Milkshake IPA

De winter is niet overal even verschrikkelijk, grijs en regenachtig. Op sommige breedtegraden sneeuwt het van oktober tot maart onafgebroken en een laagje witte poedersuiker verandert het landschap in een sprookjesachtig winterwonderland. Elders is het zo koud dat majestueuze ijspegels als stalactieten aan de daken hangen en de meren en rivieren in ijsbanen veranderen. Er zijn ook landen waar de winter helemaal geen kou met zich meebrengt: daar is het het hele jaar door tropisch warm, bomen en struiken zijn altijd weelderig groen, de zon schijnt meestal uit de lucht en een zacht briesje zorgt voor verfrissing. We vermoeden dat het Caribisch gebied zeker een van deze regio's is en hebben vaak gedroomd van de Caribische winter in modderige januari.

De brouwers van Totenhopfen lijken erg op elkaar. Omdat een korte trip erheen behoorlijk duur is, hebben ze in plaats van een vakantie te boeken een lekker biertje gebrouwen dat onze smaakpapillen in ieder geval naar het paradijs brengt voor een paar heerlijke momenten.

Caribbean Winter is een Blueberry Caramel Vanilla Imperial Milkshake IPA en brengt het zondige aroma van een ovenverse bosbessencake met room en romige karamelsaus in je glas. Het meesterwerk kwam tot stand in samenwerking met de Hongaarse brouwerij Reketye Brewing Co. en verspreidt de zomerse sfeer, zelfs als het buiten vriest.