quilmes

Het Bierothek®-assortiment omvat allerlei spannende bierspecialiteiten van over de hele wereld: we hebben bier uit Japan, Hawaï, Estland en talloze andere exotische oorden. Argentinië wordt vertegenwoordigd door brouwerij Quilmes uit Buenos Aires. De specialiteit van het huis is de gelijknamige pils.

Quilmes vloeit in een heldere, lichtgouden tint het glas in en vormt een kleine, witte schuimkraag die snel verdampt tot een fijne piek. In de neus is het lichte bier moutig en zoet: zongerijpt graan ontmoet ovenverse koekjes en gebrande mout. De eerste smaak onthult een lichtvoetig bier met levendige kooldioxide en fijne moutaroma’s. Quilmes is knapperig, fris, subtiel bitter en zeer drinkbaar, vooral als het bruist onder de hete Argentijnse zon. Maar ook in koelere streken is dit ongecompliceerde bier leuk!

Wij adviseren Quilmes op een goede temperatuur te serveren en te begeleiden bij mediterrane gerechten. Een kort gegrilde kipfilet bijvoorbeeld. Geserveerd met gegrilde zomergroenten gemarineerd in olijfolie en verse rozemarijn. Een scheutje citroensap, parmezaanse kaasschaafsel en een Quilmes uit de vriezer maken de zomerse maaltijd perfect.

Het favoriete zomerbier van Argentinië smaakt bijzonder op warme dagen. Maar ook als je de zomer in de winter echt mist, kan een ijskoude Quilmes helpen.