kirin ichiban

Perfectie is erg belangrijk in Japan. Vooral in het handwerk streef je ernaar een meester in je vak te worden. Je leert je hele leven en stopt nooit met proberen elke dag een beetje beter te worden. Dit aan obsessie grenzende perfectionisme kennen we van sushichefs of messenfabrikanten, maar ook de Japanners zijn perfectionisten als het om bier gaat. Toen de brouwerij Kirin aan het begin van de 20e eeuw werd opgericht, werden voortreffelijke grondstoffen uit het verre Duitsland geïmporteerd om het Europese origineel zo dicht mogelijk te benaderen. Daarnaast werden Duitse meesterbrouwers ingehuurd die hun expertise en kennis gebruikten om recepten te creëren en het lokale team te begeleiden. Tot op de dag van vandaag werkt Kirin met discipline en passie aan het perfectioneren van haar bier.

Een gedetailleerd brouwproduct van Kirin is hun klassieker, Kirin Ichiban. Het pils wordt met de grootste zorg en de beste ingrediënten gebrouwen en is een van de favoriete bieren van de Japanners. Door zijn subtiele, delicaat uitgebalanceerde smaak is het bier een stijlvolle begeleider van een breed scala aan gerechten en smaakt het ook zonder culinaire combinatie lekker en lekker.

Het Japanse woord Ichiban, geschreven als 一番, betekent “de beste” – een toepasselijke naam voor dit succesvolle bier uit het verre Japan.