original hochzeitsbier

De trouwdag is een van de belangrijkste en mooiste dagen in het leven van geliefden. In het bijzijn van familie en vrienden beken je je gevoelens voor elkaar, proost je op je liefde met champagne en vier je een dag dat je elkaar hebt en van plan bent de rest van je leven samen door te brengen.

Voor Theresia van Saksen-Hildburghausen waren de zaken waarschijnlijk een beetje anders. Niet alleen kon ze haar man niet zelf kiezen, volgens de legende had ze ook erge kiespijn op de dag waarop het huwelijksfeest zou beginnen. De festiviteiten duurden vijf dagen: Therese en haar Ludwig trouwden op 12 oktober 1810 en kenden daarna een programma met onder meer concerten, een opera, een bal, een paardenrace en een volksfeest. Hoewel de toekomstige koningin van Beieren zich vanwege haar kiespijn vroegtijdig terugtrok, werd de locatie van het festival naar haar vernoemd. De Theresienwiese in München kreeg zijn naam en was vanaf dat moment de locatie voor het jaarlijkse Oktoberfest, dat jaar na jaar plaatsvindt ter nagedachtenis aan de aristocratische bruiloft.

Uiteraard werd er ter ere van het bruidspaar een hele reeks bieren gebrouwen waarvan er nog één verkrijgbaar is. Het originele huwelijksbier kwam van brouwerij Hochstetten en wordt nog steeds geproduceerd volgens een recept uit 1810.