carminia

Bierstijl: IPA

De ideale IPA onderscheidt zich van de biermassa, ziet er verleidelijk uit en maakt indruk met zijn unieke smaak. Met de Carminia van Birra Karma hebben wij een IPA in ons assortiment die al deze eigenschappen combineert!

In technische taal staat “IPA” voor India Pale Ale. Wij zouden hier echter liever spreken van een Italia Pale Ale, d.w.z. een India Pale Ale met een Italiaans tintje, want Birra Karma is gevestigd in Italië en weet op vakkundige wijze de Italiaanse manier van leven en de flair van het Middellandse Zeegebied te brouwen. in het bier. In de regel worden IPA’s gebrouwen met een hoog soortelijk gewicht en een verhoogd alcoholgehalte. Met zes procent alcoholpercentage zit Carminia aan de ondergrens, maar dat doet niets af aan de heerlijke geur en verbluffende smaak.

Carminia overtuigt zodra je het schenkt met zijn geweldige uitstraling: de donkere mahoniekleur en een beige schuim met fijne poriën beloven het hoogste drinkplezier. Tijdens de reuktest komen de gebruikte hopsoorten dominant naar voren en worden elegant afgerond met fijne grapefruittonen. Het uitgesproken hopfruitaroma komt ook terug in de smaak, maar is elegant in balans. Bloemige tonen en een subtiel perzikaroma onderstrepen de hopbitterheid en maken de IPA drinkbaar. Pas in de afdronk wordt het weer bitter: hier geeft de hop weer alles en rondt het biergenot af met een bekronende finale.

Met zijn subtiele bitterheid en gematigde alcoholgehalte is Carminia geen IPA in de traditionele zin van het woord. Omdat het aangenaam hoppig en zeer drinkbaar is, is Carminia perfect als introductiebier voor IPA-nieuwkomers.