pillepalle

Eindelijk is het zover: ÜberQuell lanceert de eerste alcoholvrije!

Uiteraard mag een alcoholvrij bier niet ontbreken in een goed gevuld assortiment. De Hamburgse brouwerij ÜberQuell heeft een zorgvuldig samengestelde selectie uitstekende bieren en biedt daarom nu ook een alcoholvrij bier aan. Pillepalle is een alcoholvrij pale ale met een bescheiden alcoholgehalte van 0,4%, gebrouwen met een heel bijzondere gist. Dankzij deze fraaie gist kan het bier op traditionele wijze worden gebrouwen zonder alcoholproductie. Prachtig!

Naast de gist gaan er maar liefst vijf speciale mouten en drie aromatische hopvariëteiten in de ketel. Het resultaat is een soepel pale ale met veel verfrissend potentieel. De Hamburgse lichtgewicht vloeit in zonnig goud het glas in en heeft een witte schuimkraag op de gewolkte body. Een heerlijk hopboeket stijgt naar de neus en zorgt voor sensatie met tonen van ananas, passievrucht, kruiden en vers gemaaid gras. Qua smaak is het bier volledig gebaseerd op zijn reuk eerste indruk: aroma's van kruidig gras, verse kruiden, dennenhars en bloemige hop vermengen zich met sterke gist in de mond. Een golf van tropisch fruit geeft de pale ale een grote sappigheid en rondt de bitterheid af met een zachte zoetheid.

Pillepalle is een fantastisch goed pale ale dat het gebrek aan alcohol compenseert met een vrachtwagen vol verfrissende en fruitige smaken.