schnurstracks

In Atelier Vrai gaat het er wild aan toe: felle kleuren zoemen door de lucht, hop gaat in onredelijke hoeveelheden de brouwketels in, kunstmatige intelligenties nemen het van tijd tot tijd over, waarheden worden verhuld, mensen worden aangezet tot grapjes met uitdagende titels en soms is het stopt gewoon alle hoofden.

De gekke brouwerij Bamberg houdt ervan om conventies te omzeilen en grenzen te verleggen. Deze keer werd de horizon echter niet opgeblazen, maar gewoon verticaal gekanteld. In de loop van de serie Vertical Horizons ondermijnt het team eenvoudigweg de basisprincipes van de natuurkunde en presenteert ons bieren die nieuwe regels stellen.

Of alle regels overboord gooien?

De opdruk op het blikje voor nummer 1 in de rij loopt van onder naar boven. Als je het ontwerp van de goede kant naar boven wilt zien, moet je het blik opzij zetten. Achter het slimme zebrastreepbeeld gaat een dicht bewolkte Double New England IPA schuil, gecentreerd rond Cashmere-, Strata- en Talus-hop. Het brouwsel heet Schnurstracks, heeft een krachtig alcoholpercentage van 7,7% en schittert in de kleur van rijp graan. Een dichtgeweven smaak van intense hoptonen wacht op je. De gerst- en havermout zorgen voor een stabiele, bijna gripvaste basis en onderstrepen slechts zachtjes het hopvuurwerk.