veloria spectra

Veloria Spectra is een plant die voortkwam uit de verbeelding van de brouwers van Blech.Brut. Op het eerste gezicht lijkt de bloem op aloë vera, maar als je beter kijkt, ontdek je steeds meer elementen die totaal niet van deze wereld lijken te zijn. De individuele bloemblaadjes lijken op tentakels en leiden naar plakkerige antennes die nieuwsgierig hun omgeving verkennen. De stengel en onderste bladeren bestaan uit een vertakt systeem van fijne vezels en de plant heeft een kleurenspectrum dat zich uitstrekt van warm geel tot pastel turkooisblauw.

Het enige dat nog interessanter is dan deze mystieke plant, is het bier erachter: passend bij de mysterieuze Veloria Spectra heeft de brouwerij een sappige India Pale Ale gebrouwen waarin één hopsoort centraal staat. Talus is een vrij jonge hop die het brouwsel krachtige tonen geeft van pittige grapefruit en hints van kruidige dennenhars. Zijn andere repertoire bevat bloemige en houtachtige ondertonen, evenals tonen van steenfruit en kokosnoot. Dankzij dry hopping komt het hele spectrum van Talus tot zijn recht en vormt een elegante IPA die bloemige speelsheid, flinke harstonen, tropisch fruit, zure grapefruit en een frisse bitterheid combineert tot een harmonieus geheel. Het behoorlijke alcoholpercentage van 6,5% rondt de smaakbeleving perfect af.