helles oak aged

Brouwerij Blech-Brut uit Bamberg is altijd op zoek naar manieren om haar bierspecialiteiten naar een hoger smaakniveau te tillen. De brouwers zijn niet bang om onvoorstelbaar grote hoeveelheden hop te gebruiken en er is geen andere weg die voor hen te ver gaat om voor u de perfecte genietervaring te creëren. Zoals in alle sectoren geldt ook in de biersector dat tijd geld is. Daarom waarderen wij de beslissing om bier in houten vaten te laten rijpen des te meer. De opslag van vaten is een tijdrovende aangelegenheid en kost brouwers niet alleen geduld, maar ook geld.

Toch heeft Blech.Brut de creatie van een vatgerijpt bier niet gemist en presenteert hij u met hun lightbier in de Oak Aged-versie een ware verwennerij. Nadat het brouwproces was voltooid, werd het ondergistende volle bier opgeslagen op Amerikaans eikenhout met een voortreffelijk vanillearoma.

Het resultaat van het rijpingsproces is een natuurlijk troebel bier in een troebel strogoud. Vanuit de luchtige kroon met grove poriën stijgt een kruidige geur van warme specerijen, hout en hop naar de neus. De initiële smaak onthult een diepgaand karakter met houtachtige, aardse tonen en een vleugje bourbonsmaak. De sappige hoptonen onderstrepen het totaalconcept van het licht met diepe eikentonen en vanille, een droge bitterheid maakt het drinkbare kunstwerk compleet.