urban camouflage

Urban Camouflage is het eerste bier uit de First Rebirth Series van Atelier der Braukünste. De jonge, wilde brouwers hebben een reeks van de mooiste hopkunstwerken bedacht en deze IPA is het begin.

Het sterke bier van hoge gisting in het stijlvolle blik is gebrouwen met vier handgeplukte hopsoorten. Riwaka, Nelson Sauvin, Citra en Sabro geven het bier zijn sappige karakter en de frisse bitterheid die de fruitige zoetheid perfect in evenwicht brengt. Een echte specialiteit is de Nieuw-Zeelandse Riwaka-hop: deze bijzondere variëteit geldt als een absolute insidertip in de brouwwereld en tovert exotische tonen van grapefruit en kumquat in het bier. De twee moutsoorten zorgen voor de sterke troebelheid en een fluweelzacht mondgevoel: gerst- en tarwemout maken de IPA tot een genot met een zijdezachte textuur.

Stedelijke camouflage vloeit in een troebele gouden tint in het glas. Een kleine schuimkraag rust op het troebele lichaam en verspreidt een verleidelijke geur van tropisch fruit en zonovergoten citrusvruchten. Qua smaak scoort de India Pale Ale met een hele vrachtwagen vol tropisch fruit. Passievrucht, mango, ananas en perzik vormen samen een onweerstaanbare mix, scherpe tonen van roze grapefruit en delicaat bittere kumquat balanceren vakkundig de sappige zoetheid. De frisse hopbitterheid vormt een elegante aanvulling op het aromaspel en perfectioneert deze fijne IPA.