edelhopf

In het aanbod van nuchtere, Frankische bierspecialiteiten vertegenwoordigt Edelhopf het onmisbare Pilsner in het assortiment van de brouwers uit het Brauhaus am Kreuzberg. Bij deze klassieker vertrouwde het team echter niet op het conventionele recept, maar gaf er met creativiteit en veel hop een geheel eigen tintje aan.

Edelhopf van het Brauhaus am Kreuzberg is een ronde pils met een stevig alcoholpercentage van 4,9% en een extra portie hop. Het groene goud beïnvloedt de geur en smaak van het bier, waardoor het subtiele tonen krijgt van vers gemaaid gras, kruiden en pittig citrusfruit. In het glas presenteert het bier zich aanvankelijk als zijn conventionele tegenhangers: een statige kroon van sneeuwwit, luchtig schuim zit bovenop een kristalheldere en glanzende gouden body. Maar het pluspunt van hop voel je al in de verleidelijke geur: de klassieke hopbloem met een lichte moutbasis wordt aangevuld met fruitige citrustonen en een vleugje groene hopbellen. De smaak volgt de eerste indruk en scoort met een verfrissend drankje en een geslaagde balans tussen zachte, zoete mout en sterke hop. Toetsen van broodkorst en zongerijpt graan vormen een smaakvolle basis waarop een kleine hopvuurwerkexplosie ontploft. Gras, kruiden, limoen, grapefruit, zomerbloemenweide en een frisse bitterheid harmoniëren wonderwel met de mout en maken Edelhopf tot een smakelijke drank voor elke gelegenheid.