helles

Een hoppig hoogtepunt uit Franken, het middelpunt van de (bier)wereld.

Franken is het Mekka voor alle bierliefhebbers. Opper-Franken gaat er prat op de regio te zijn met de hoogste dichtheid aan brouwerijen ter wereld. Iedereen die een van de talloze Frankische bieren heeft geproefd, weet dat de Franken echte hopexperts zijn. Licht, donker, kelderbier – in Franken drinkt men graag alles wat hoppig is. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de twee jongens van BroBier ook hopartiesten zijn. De twee komen oorspronkelijk uit Reckendorf en hun bieren worden grotendeels gebrouwen in Breitengüßbach in Franken.

Van Franken voor Franken (en iedereen die dat graag wil zijn), dat kan alleen maar goed zijn!

De meest nuchtere creatie van BroBier zijn hun Urfränkisches. Een brouwsel dat voortkomt uit een lange traditie van fantastische bieren en deel uitmaakt van de Frankische gebruiken. Andreas en Johannes werkten lang door totdat hun ongefilterde lightbier was zoals ze het in hun hoofd hadden.

Onze biersommelier Marco Liebig probeerde het light bier van Brobier voor je:

Na het schenken worden we in het glas begroet met een natuurlijk troebel en lichtblond bier met fijnporig schuim.

In de neus ruikt het grasachtig met citrusschillen, honing en krenten.

De initiële smaak is vol, verfrissend met een lichte citrustoon en zachte bessen.

In de afdronk is een lekkere en fruitige honingzoetheid merkbaar, die niet te zwaar is.

Onze conclusie:

Volmondig met een subtiele fruitige hoptoets, een heerlijk verfrissend bier bij deze temperaturen. Een groet aan Franken van ons langs deze weg.

Voedingsaanbeveling:

Zwabische aardappelsalade met gebakken witvis, komkommersalade met room-dilledressing, Obazda en diverse smeerkaas met diverse soorten brood, zomerse salade (tomaten, nectarines, romaine sla, rucola, basilicum, mozzarella, parmaham, normale vinaigrette )