freiraum ale

Hoewel het Freiraum in Bamberg nog geen tien jaar oud is, is het nu al een echt instituut in de kathedraalstad. Jong en oud komen naar de gezellige kroeg om een biertje te drinken of een spelletje te spelen op de ontspannen klanken van de platenspeler.

Om hun cultstatus verder te consolideren, ging het team van Freiraum samenwerken met de jongens van BroBier. Door de krachten te bundelen creëerde het illustere team de Freiraum Ale: een bier met een fruitige variant en frisse bitterheid. Het huisbier van Freiraum wordt gebrouwen met maar liefst vijf aromatische hopsoorten en maakt indruk met zijn fijne neus, verfrissende smaak en gevaarlijk hoge drinkbaarheid.

De Freiraum Ale presenteert zich in een licht troebele goudtint in het glas. Een royale hoeveelheid luchtig, wit schuim omhult het bleekgouden bier en verspreidt een verleidelijke geur van tropisch fruit. Ananas, mango, passievrucht en citrusvruchten vieren een wild feest in de neus en verleiden je bijna tot het nemen van je eerste slok. De initiële smaak onthult een lichtvoetig bier met een sappige hopaanwezigheid. Voordat de hop het podium betreedt, creëert de mout echter een mooie basis die delicaat smaakt naar karamel en lichte korrel. De hop krijgt snel de overhand en overspoelt het gehemelte met een golf van fruit: fris, fruitig-zoet en aangenaam zuur, perziken, grapefruit en passievrucht dansen op de tong. Een vleugje dennenhars en vers gemaaid gras complementeren het aromaspel.

Fruitig, licht bitter, verrassend zuur en heerlijk verfrissend: een perfecte pale ale!