lotte

Hoewel de brouwers van de Memmelsdorfer Brouwerij zich sterk verzetten tegen categorisering en hokjesdenken, hebben ze hun Lotte de liefdevolle bijnaam “Frankische Helle” gegeven. De smakelijke blondine verrukt met haar doordrinkbare karakter en heeft bij Drei Kronen al een of twee bierliefhebbers om haar vinger gewikkeld.

De Helle Lotte presenteert zich in een glanzend goud in het glas, een delicate sluier van mist vertroebelt het bier met een witte kroon erop. Zijn verleidingsvermogen komt al tot uiting in de geur: met een zuiver moutprofiel, hints van gist en frisse citrushop, verstrikt het de reukzenuwen en nodigt het je uit om de eerste slok te nemen. Terwijl we drinken geeft de mooie Frankische vrouw ons een kus die smaakt naar vers gemaaid gras, houtachtige kruiden, zoete mout en geurig hooi. Ondertonen van kruidige gist, bloemige hop, brioche en gedroogd fruit komen erbij en verrijken het aromatische spel tot een volle omvang. De kroon op de smaakvolle bierproeverij is een frisse, korte, robuuste afdronk met een milde zoetheid.

De Frankische Helle brengt een aangenaam alcoholpercentage van 4,9% op tafel en past goed bij een hele reeks verschillende gerechten. Wij eten er het liefst een goede biefstuk bij: Een goed stuk vlees met huisgemaakte kruidenboter, boterachtige rozemarijnaardappeltjes, stevige rode wijnsaus en gekaramelliseerde sjalotjes vormen de perfecte basis voor de Helle Lotte.