thursday

In de reeks uitstekende bieren van AND UNION, genoemd naar dagen van de week, zijn er twee lagers: donderdag en zaterdag . Beide kenmerken zich door hun uitstekende smaak, het verschil zit in hun complexiteit. Terwijl Saturday een ontspannen, licht en schilferige pils is, maakt Thursday indruk met zijn diepgang, sterk gebrand karakter en zijn heerlijk donkere kleur.

Donderdag is een donkere pils en presenteert zich daarom in een ondoorzichtige mahoniehouten toon. Als het licht erop valt, glinstert de body robijnrood, een fijne sluier van licht getint schuim ligt bovenop het bier. Een verleidelijke geur van gebrande mout, gekarameliseerde noten, donkere wilde bessen en gekonfijte sinaasappelschil vult je neus en doet je watertanden. De eerste smaak onthult een verrassend lichtvoetig lichaam dat je visueel noch reukzin zou verwachten. Maar voordat de hop in het spel komt, is het tijd om over de mout te praten: fijne tonen van sterke, geroosterde mout strelen het gehemelte en verwennen de smaakpapillen met de aroma's van ovenverse broodkorst, geroosterde hazelnoten en vers geplukte wilde bessen. Vervolgens komt de hop in beeld en zorgt voor een afdronk die licht en speels is. Frisse, sappige en smakelijke citrustonen vermengen zich met een frisse hopbitterheid en een vleugje chocolade tot een finale die je meteen doet verlangen naar een volgende fles.

Donderdag — De perfecte afsluiting van de voorlaatste werkdag van de week!