pink.nett

Nadat brau.nett in 2018 een groot succes was, volgt de tweede samenwerking van Kuehn Kunz Rosen met wijnmaker Kai Schatzel van wijnhuis Nierstein. Pink.nett is de opvolger van brau.nett en is, net als zijn uiterst succesvolle pionier, een hybride van bier en wijn. Om deze unieke bierstijl te brouwen, wordt er rode wijnbrij aan de bierbrij toegevoegd. Het beslag wordt samen gefermenteerd en er ontstaat een bier dat iets heel bijzonders is.

Pink.nett vloeit in een koperrode ambertint in het glas en vertoont bij blootstelling aan licht prachtige roze reflecties. Een kleine, fijne schuimkraag vormt de top van het bier en verspreidt een unieke geur. De lichtvoetige zuurgraad en zware fruitigheid van rode druiven vermengt zich in de neus met nuchtere, zachte mout waardoor een geurpotpourri ontstaat die groot verlangen naar de eerste slok opwekt. De initiële smaak onthult een elegant bier dat aanvankelijk een druivenaccent heeft. Zoet, scherp en subtiel zuur, de geur van vers geoogste druiven verspreidt zich over de tong. De mout draagt bij aan een zachte karameltoon en balanceert op slimme wijze de pittige zuurgraad van de druiven die geleidelijk naar voren komt. De afdronk balanceert de speelse zoetheid en fruitige zuurgraad met een lange, droogzure afdronk.

Wij raden dit bijzondere bier aan aan iedereen die eigenlijk een wijndrinker is, maar graag dichter bij de spannende bierwereld wil komen. De perfecte overstap van druiven naar hop!