Naast prachtige natuur, idyllische landschappen en enkele vrij rondlopende elanden biedt de Canadese maritieme provincie New Brunswick ook iets voor dorstige wandelaars, fietsers en kanoërs: de traditionele brouwerij Moosehead Breweries Limited is gevestigd in Saint John en brouwt daar het beste bier voor hardwerkende dagjesmensen en alle anderen.
De wortels van Moosehead Breweries gaan terug tot de 19e eeuw. In 1867 brouwde Susannah Oland het eerste bier op haar familieboerderij. Hun October Brown Ale verkocht als zoete broodjes en zorgde ervoor dat de eenvrouwsoperatie een succesvolle ambachtelijke brouwerij werd. Vandaag de dag staan de nakomelingen van de zesde generatie van Susannah aan het roer van het bedrijf en brouwen nog steeds met succes hun bier. Vier leden van de familie runnen samen de brouwerij en zetten met trots en toewijding de erfenis van hun voorouders voort. Moosehead is de oudste particuliere brouwerij van Canada en een van de laatste grote brouwerijen die nog steeds door Canadezen wordt gerund. De passie van de familie Oland heeft het bedrijf eeuwenlang in leven gehouden en het team door moeilijke tijden heen geholpen. De brouwerij overleefde verwoestende branden, twee wereldoorlogen, zware concurrentie en drooglegging zonder catastrofale verliezen. Integendeel, de obstakels die het overwon maakten het tot wat het nu is: een instituut voor de Canadese brouwtraditie en een thuis voor handgemaakte, smakelijke bierspecialiteiten.
Moosehead Breweries Limited is inmiddels in de zesde generatie en de zevende generatie staat al in de startblokken: om de familietraditie voort te zetten leert de volgende generatie het ambacht en de geheimen van goed bier. De brouwstukken danken hun onmiskenbare smaak en karakter aan de mannen en vrouwen achter de ketel, die de mooiste creaties maken op basis van familierecepten die door de eeuwen heen zijn doorgegeven. Het productaanbod van de ambachtelijke brouwerij omvat klassiekers als de Canadian Lager en moderne bierspecialiteiten zoals de fruitige, aromatische mixbierdranken uit de Shaker-serie . De brouwerij heeft voor ieder wat wils en gaat moedig de toekomst in met jonge, frisse ideeën, de nieuwste technologie en met de hand geplukte grondstoffen. Het heraldische dier van de brouwerij is uiteraard de gelijknamige eland: het hert met majestueus gewei voelt zich thuis in de diepe bossen van Canada en vertegenwoordigt de waarden aanpassingsvermogen, kracht en beweging. In het verleden speelden elanden een belangrijke rol in het dieet van mensen, vooral in de minder dichtbevolkte gebieden van Canada en Noord-Amerika.
Als je de vruchten van Canada wilt proeven maar niet in de buurt van elanden durft te komen, kun je hier de bierspecialiteiten van de Moosehead Brewery vinden!
