DOUGALLS

Espiga is het Spaanse woord voor korenaar en de naam van een brouwerij die is ontstaan uit een passieproject. De twee voormalige biologen Teresa en Arnau voelden zich geroepen om iets heel bijzonders te creëren: een bier met ziel. Ze wilden een bier creëren dat levendigheid uitstraalt en een duidelijk statement maakt als een persoon met persoonlijkheid, karakter en ruwe kantjes. Iedereen die ooit de bieren van Espiga heeft geproefd, weet hoe goed dat is gelukt.

puur natuur

De oprichters van Espiga hechten bijzondere waarde aan de hoge kwaliteit van hun grondstoffen en de zorgvuldige verwerking ervan. Alleen zo ontstaat een product dat aan uw eigen eisen voldoet. Ze spreken zich duidelijk uit tegen het proces van pasteurisatie; er zou te veel van de oorspronkelijke vitaliteit verloren gaan. Espiga hecht veel belang aan een transparante productie en legt het brouwproces aan geïnteresseerde bierliefhebbers uit met begrijpelijke graphics op hun website . De passie van Theresa en Arnau zit in elk detail en is uiteraard ook terug te zien in de kwaliteit van hun bier. Hun harde werk en toewijding wierpen hun vruchten af toen ze in 2014 de zilveren medaille ontvingen op de Global Craft Beer Awards voor hun bier Espiga, een Black IPA.

Viva Spanje

Wat aanvankelijk alleen voorbehouden was aan bierliefhebbers in Spanje, kan nu ook hier worden genoten: naast de prijswinnaar Espiga zijn er nog andere speciale bieren zoals de glutenvrije Blonde Ale , die niet alleen mensen met een allergie zullen plezieren. Het verleidt met een verrassend breed scala aan fruitige aroma's, variërend van tropische citrustonen tot witte druiven en een delicate watermeloensmaak. Maar ook de andere bieren van Espiga, zoals de Espiga Black Cel Ona of de Woody Cherry , die tot stand kwam in samenwerking met de Russische brouwerij On the Bones, zijn indrukwekkend. Ze worden gekenmerkt door het fijne aroma en de elegante coördinatie van de individuele smaaktonen.

Wij raden een biertje van Espiga aan voor uw volgende siësta!