Delirium Tremens, dat sommige mensen misschien kennen als een beschrijving van aan alcohol gerelateerde ziektesymptomen, is het wereldberoemde signatuurbier van de Belgische Huyghe Brouwerij. Gekleed in wit keramiek is de Delirium niet alleen visueel verbluffend, hij smaakt ook uitstekend - in de ware zin van het woord, aangezien hij al genomineerd is als het beste bier ter wereld en talloze andere prijzen en prijzen heeft gewonnen!
Delirium tremens
Brouwerij Huyghe is gevestigd in een blauw huis met roze letters en een hele kudde roze olifanten op de gevel. Naast traditionele koperen ketels is er een state-of-the-art zetsysteem. De roze olifant is de mascotte, het heraldische dier en het onvergetelijke handelsmerk van de brouwerij en is terug te vinden op alle etiketten en op het huis. In Malle worden eeuwenlange brouwervaring gecombineerd met de modernste technologie. Naast de geweldige Delirium Tremens komen favorieten als de Rode en de Delirium Argentum uit. Brouwerij Huyghe maakt niet alleen uitstekend bier: duurzaamheid speelt een grote rol in de bedrijfsfilosofie, net als regionaliteit. Het bedrijf is nauw verbonden met de locatie in Melle en vertrouwt op de sterke gemeenschap. Om deze en de natuur in het algemeen te behouden, wordt voortdurend geprobeerd de ecologische voetafdruk te verkleinen. Ondanks alle inspanningen om het milieu te beschermen, speelt één ding een grote rol: bier! Het bekendste bier van Brouwerij Huyghe is Delirium Tremens, een Belgisch sterk bier met 8,5%. De sterke blondine is gemaakt met drie verschillende soorten gist, waardoor een heel bijzondere, unieke smaak ontstaat. Een echt kennersbier, zeg maar.
Broederschap van de roze olifant
De Broederschap van de Roze Olifant werd opgericht op 24 april 1992 en bestaat uit 23 leden die zich inzetten voor het beschermen en behouden van de eeuwenoude tradities van het bierbrouwen in Melle. De broederschap wil de lokale specialiteiten vestigen in de gastronomische en culinaire cultuur van België en wereldwijd. Het voortreffelijke bier van de stad mag niet alleen aan de inwoners van Melle worden onthouden, de brouwers willen hun bier delen met alle bierliefhebbers. De Broederschap van de Roze Olifant zet zich ook in voor sociale doelen en ondersteunt liefdadigheidsevenementen.
