Craftwerk Brewing

Craftwerk Brewing is de onderzoeks- en ontwikkelingsafdeling van de privébrouwerij Bitburger. Hier experimenteren, proberen, verwerpen en ontwikkelen we alles wat nodig is om het brede assortiment van Bitburger nog creatiever en veelzijdiger te maken. Met traditionele waarden en constant hoge kwaliteitsnormen gaan de brouwers aan de slag en creëren nieuwe biercreaties.

Met expertise tot in de puntjes

Voor de mensen achter Craftwerk is bier niet zomaar een alcoholische drank. Bier is eerder een cultureel bezit dat bescherming verdient, een complexe samenstelling van genot, een levenshouding. De brouwers willen hun liefde voor bier met veel passie en enthousiasme doorgeven. Dat lukt uiteraard het beste bij uitstekende, bijzondere bieren. Dit brouwen is het doel en de missie van Craftwerk, die ze zeer serieus nemen. Hun bekroonde creaties zijn complexe kunstwerken die getuigen van eeuwenlange brouwervaring en zorgvuldig uitgekozen ingrediënten. Terwijl ze zich aan de zuiverheidswet houden, dagen de brouwers tradities uit en testen ze de grenzen van oude bierstijlen. Nieuwe recepten worden getest en gebrouwen totdat het perfecte eindproduct is bereikt.

Het glas doet het

Als echte bierexperts weten de professionals van Bitburger niet alleen hoe ze goed bier moeten brouwen, maar ook hoe ze dit bier optimaal tot hun recht kunnen laten komen. Het juiste bierglas speelt niet alleen een rol bij het visuele effect, het heeft ook invloed op de smaak van het brouwsel. Wat bij wijn vanzelfsprekend is, wordt bij bier nog veel te zelden toegepast. Niemand drinkt rode wijn uit een smal witte wijnglas of zelfs maar uit een champagnefluit. Als het om bier gaat, maakt het de meeste mensen bijna niet uit in welk glas het wordt gegoten, als het überhaupt in het glas terechtkomt. Te vaak drink je gewoon rechtstreeks uit de fles en verlies je waardevolle smaaklagen die niet goed tot hun recht komen als je uit de fles nipt. Het juiste glas is vooral belangrijk voor ambachtelijk bier met zijn veelgelaagde, complexe wereld van smaken. Het is moeilijk te geloven, maar een IPA smaakt bijvoorbeeld eigenlijk heel anders uit verschillende glazen. De vorm van het glas, de diameter van de mondrand en de sterkte spelen een belangrijke rol in de smaak van een bier.

Het Craftwerk Ale-glas is de perfecte metgezel voor lichte ales.