Nieuwsgierigheid is een drijvende kracht met een onderschatte kracht: de drang om nieuwe dingen te leren, ontdekken en ervaren heeft geleid tot de meest ongelooflijke uitvindingen in de menselijke geschiedenis en heeft onze socialisatie met nuttige technologie in stappen van zeven mijl bevorderd. Een gezonde dosis nieuwsgierigheid moedigt ons aan om met open ogen door de wereld te gaan, dingen in twijfel te trekken en problemen vanuit verschillende perspectieven te bekijken. Nieuwsgierigheid is de wortel van briljante ideeën en een katalysator voor onderzoekers, ontdekkingsreizigers en avonturiers.
Bij Vasja Golar en zijn team leidde nieuwsgierigheid niet tot een baanbrekende uitvinding, maar wel tot een eigen brouwerij. De oprichting van Bevog kwam voort uit een grote behoefte om de bierwereld in al haar nuances te leren kennen. Vasja was toe aan een uitdaging en wilde zijn passie voor gerstenap omzetten in een echte bijdrage aan de biermarkt. Hij wilde zijn talent voor goed bier testen en ontdekken of de liefde voor het genieten van brouwsels vertaald kon worden in een praktisch brouwproject. Ook Vasja vond het huidige bierlandschap niet divers genoeg en had het gevoel dat bier nog steeds geen goed imago had. In veel kringen wordt de recreatieve drank nog steeds gezien als een flauw en eendimensionaal bedwelmend middel – een beeld dat niet langer past in het brede spectrum van verschillende gebrouwen producten. Om de reputatie van bier blijvend te verbeteren, heeft microbrouwerij Bevog gekozen voor een heel bijzondere bierstijl: Met behulp van de klassieke Engelse bierstijl, ale, geven Vasja en zijn mensen de biermarkt een nieuwe glans.
Het bier heeft een grote fascinatie voor Vasja. Enerzijds komt dit doordat de traditionele stijl al eeuwenlang standhoudt. Na een min of meer aanhoudende populariteit komt het bier momenteel nog meer in de belangstelling. Ambachtelijke brouwers over de hele wereld ontdekken de diverse stijl en interpreteren deze op hun eigen unieke manier. Bij Bevog laten we ons niet beperken door gevestigde normen: het team kijkt onbevooroordeeld naar het bier en drukt er zijn eigen stempel op. Elk afzonderlijk onderdeel wordt onderzocht en creatief benut. Het resultaat is een gevarieerd assortiment dat indruk maakt met zijn intense aroma, verfijnde smaakcombinaties en modern design. In al haar werkzaamheden hecht de brouwerij veel waarde aan kwaliteit en precisie en geeft zij een heerlijk voorbeeld aan de monotone massabieren en bier met een slechte reputatie.
Ontdek vers bier uit Oostenrijk en geniet van de spannende veelzijdigheid van deze bierstijl!
