DIE BIEROTHEK® HAGEN

Events

Helaas hebben we vandaag geen evenement voor je

WELKOM BIJ DE BIEROTHEK® HAGEN!

Zes vragen aan filiaalmanager Max Zellmer

Bierothek® Magazine: Welk bier is jouw favoriet?

Max: "Iedereen die zich al een tijdje verdiept in het onderwerp weet dat er niet zoiets bestaat als "het ene" favoriete bier. Het hangt af van de situatie, het gezelschap, het weer, enzovoort... maar over het algemeen ben ik altijd in voor een fatsoenlijke IPA!"

Bierothek® Magazine: Welk bier is het meest bijzonder in de Bierothek® Dortmund?

Max: "Ook hier is natuurlijk veel variatie. Eigenlijk zijn barrel-aged bieren altijd een hoogtepunt vanwege hun beperkte verkrijgbaarheid, bijvoorbeeld de Islay whisky-barrel-aged Imperial Stout uit Emelisse in Nederland."

Bierothek® Magazine: Welk bier raad je aan voor beginners in het ambachtelijke bier?

Max: "Meestal begin ik met iets dat dicht in de buurt komt van wat de meeste mensen gemakkelijk als bier zouden herkennen. De "Ernst" van Flaschenbierfreunde in Dortmund is perfect, of een milde pale ale zoals de "Entdeckung" van Kuehn Kunz Rosen. "

Bierothek® Magazine: Wat was je eerste biertje?

Max: "Dat moet op vakantie in het Sauerland zijn geweest. Het zeer populaire Schützenfest daar werd altijd gesponsord door de lokale Westheimer Brouwerij. Nou ja, zoals altijd, je nipt er op een gegeven moment toch aan :D"

Bierothek® Magazine: Hoe en wanneer raakte je geïnteresseerd in bier?

Max: "In de slijterij koos ik altijd het bier dat ik nog niet kende. Maar mijn vakantie in Canada in 2011 opende echt mijn ogen. Toen ik daar de bierwinkel binnenstapte, was ik behoorlijk verbijsterd. Thuis deed ik wat onderzoek en probeerde meteen pioniers als Crew Ale en Hopfenstopfer. En je kunt wel raden wat er daarna gebeurde."

Bierothek® Magazine: Wat betekent het voor jou om filiaalmanager te zijn bij Bierothek®?

Max: "De Bierothek® opent compleet nieuwe mogelijkheden om mensen het enthousiasme voor goed en uitzonderlijk bier te laten zien. Hoe langer ik dit werk doe, hoe belangrijker het voor mij wordt om meer bierdrinkers (en degenen die nog niet eens weten dat ze bierdrinkers zijn) te laten zien dat iedereen een bier kan vinden dat hij of zij lekker vindt!"