German Lager hell

Hoewel de Private Landbrauerei Schönram een van de meer traditionele brouwerijen van ons land is en terugkijkt op ruim 230 jaar brouwgeschiedenis, is de familie Köllerer/Oberlindober aan het roer van het bedrijf niet vies van vooruitgang. Met biercreaties als de Beierse Pale Ale bewijzen ze dat ze de vinger aan de pols van de tijd hebben en inspelen op de voortdurend veranderende behoeften van hun klanten. Een andere stap in de toekomst is de recente beslissing om brouwsels voortaan ook in blik te bottelen.

De ambachtelijke brouwerij heeft zich lang tegen deze stap verzet. De reden hierachter was de slechte reputatie van het blikje: veel bierkenners wijzen de verpakking categorisch af omdat ze deze associëren met industrieel geproduceerd, in massa geproduceerd bier en vinden dat het stijl mist. Bij intensief onderzoek ontdekte de brouwerij echter enkele voordelen. Het blikje is veel handiger en lichter dan de klassieke glazen fles. Omdat het geen UV-stralen doorlaat, voorkomt het de vorming van de zogenaamde lichte smaak, die ontstaat door een chemische reactie met de hopbestanddelen en zorgt voor afwijkende tonen in de geur en het aroma. Blikjes kunnen bovendien zeer efficiënt 100% gerecycled worden en zorgen voor een langdurige smaak doordat ze nauwelijks zuurstof bevatten. Bovendien zijn bij veel concerten en evenementen glazen flessen verboden, maar blikjes niet.

De light pils wordt in de toekomst gebotteld en ingeblikt, dus je hebt vrije keuze!