Onder de hooggedecoreerde bieren van de bekroonde brouwerij Kundmüller is Urstöffla een absolute winnaar: het donkere bier won meer dan vijf prestigieuze prijzen in internationale competities. De golden boy past dan ook prachtig in het assortiment van de brouwerij, die onlangs werd uitgeroepen tot German Craft Brewery of the Year 2020. De Weiherer bieren zijn een waar succesverhaal en echt heerlijk!
Zelfs voor het buitengewone aanbod van de Kundmüllers is de Urstöffla bijzonder: hij wordt gemaakt met de elektriciteit die wordt opgewekt in de eigen zonnecellen van de brouwerij en is bovendien biologisch. In dit geval betekent dit dat zowel de gebruikte hop als de mout afkomstig zijn uit gecontroleerde biologische landbouw. Het echte hoogtepunt is echter de smaak.
De sterke donkere kleur komt in een rijk kastanjebruin en is versierd met een kroon van licht getint, romig schuim. Uit het fijne schuim stijgt een verleidelijke geur van ovenvers brood, gebrande mout, romige karamel en rozijnen op. De initiële smaak presenteert een volle smaakbody met een zachte textuur en een aangename smaak. De sterke gebrande mout streelt het gehemelte met tonen van smeltende karamel, geroosterde noten en kastanjes. Een vleugje honing en een subtiele bitterheid geven de Urstöffla net dat beetje extra. De afdronk is kort en fris en zo goed dat je meteen nog een fles wilt drinken.
Weiherer BierWater, gerstemout , hop, gist
