In Glasgow, Schotland, drinken mensen, net als in de rest van Groot-Brittannië, graag bier. Er wordt aangenomen dat het eerste bier aan het begin van de 12e eeuw werd gebrouwen in de dichtstbevolkte stad van Schotland. Wat destijds door monniken werd gedaan, is nu het werk van ongeveer twintig brouwerijen in de binnenstad, waarvan er vele al eeuwen bestaan. Eén van deze traditionele brouwerijen is Brouwerij Wellpark, die tot de jaren zestig werd gerund door de familie Tennent.
De eerste in een lange rij Tennents die het brouwvak op zich nam, was Robert Tennent. Hij richtte zijn brouwerij op in 1556 en legde daarmee de basis voor een turbulente sage. Zijn familie en vrienden waren zo dol op zijn ambachtelijke bier dat de Tennents zes generaties later nog steeds vol overgave aan het brouwen waren. De broers Hugh en Robert gaven echter het officiële startschot: zij maakten van hun privébrouwplezier een officiële onderneming. Voorheen gebeurde het brouwen in het geheim en uitsluitend voor kennissen. In 1740 gingen de broers een professionele samenwerking aan en richtten ze de eerste familiebrouwerij op. In het midden van de 18e eeuw was de brouwerij kortstondig gastheer van een monarch en zijn leger, wat vastgelegd is in de stadsgeschiedenis van Glasgow. De soldaten waardeerden het goede bier en de steun van de gebroeders Tennent. Haar zoons volgden later in haar voetsporen en breidden het pand uit. Wellpark Brewery werd geboren en bereikte in de decennia die volgden talloze mijlpalen. Een van deze doorslaande successen was de export naar Amerika. In de 19e eeuw was de Wellpark-brouwerij de grootste bierexporteur ter wereld - een triomf waar ze vandaag de dag nog steeds trots op zijn.
In de loop van de geschiedenis van de brouwerij is het assortiment talloze keren veranderd, uitgebreid en verfijnd. Een hoogtepunt uit de pen van Tennent is de Extra Strong Scottish Lager , die scoort met een krachtig alcoholgehalte van 9,0% en een gevaarlijk doordrinkbaar karakter. Het is gemaakt met zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en weerspiegelt uitstekend de traditionele brouwkunst bij Tennent. Naast het brouwen heeft het team de handen vol: sinds 1994 organiseren ze het T in the Park-festival, proberen ze voortdurend hun ecologische voetafdruk te verkleinen, steunen ze clubs en liefdadigheidsorganisaties en spannen ze zich in om ervoor te zorgen dat iedereen binnenkort in staat zal zijn om te brouwen. de wereld kent het bier met de rode T op het etiket.
Proef ons favoriete bier van Wellpark Brewery!
.png)