Tanker

Iedereen die de Baltische staten heeft onderschat als het om ambachtelijk bier gaat, moet dringend een fles Tanker-bier opentrekken. De jongens uit Estland schudden de ambachtelijke bierscene op met fantastische bieren en creatieve creaties. Wie komt er nog meer met ideeën als Sauna Session, een bier dat het saunagevoel perfect weergeeft inclusief berkentakbehandeling?

Thuisbrouwer ontmoet ambachtelijke brouwer

Wat begon als een hobby groeide al snel uit tot een blockbuster: de drie jongens achter de Tanker Brouwerij uit Estland begonnen heel klein. De eerste brouwsels werden getoverd en het eerste bier werd gebrouwen in de garage van Jaani. Het beviel zo goed dat er al snel een groep vrienden om hen heen verzamelde, wachtend op het volgende bier dat gebrouwen zou worden. Op een bijeenkomst van thuisbrouwers vonden Jaanis en Ryan de oplossing voor hun probleem in de vorm van Ants, die al een label had, Tanker, en zijn eerste brouwervaring had gehad als reizende brouwer. Het dreamteam was compleet en de jongens twijfelden niet lang: binnen een paar maanden zochten ze een locatie, zetten hun brouwinstallatie op en ontvingen in april 2015 hun brouwvergunning. In de zomer beseften ze opnieuw dat hun bier simpelweg te goed was en dat hun faciliteit te klein was voor de enorme vraag. Ze breidden uit en kochten naast de nieuwe ketels ook een bottelarij. Zo uitgerust konden ze de aanval het hoofd bieden en zich volledig wijden aan het produceren van fantastische bieren zoals Father Midnight . Deze Russian Imperial Stout is gemaakt met Sakiškių alus , een kleine, fijne brouwerij uit de buurstaat Litouwen.

puur natuur

Wie denkt dat chique bieren automatisch flitsende, kunstmatige ingrediënten vereisen, heeft het mis. Bij Tanker gaan uitsluitend natuurlijke, zorgvuldig geselecteerde grondstoffen de ketel in. Deze ingrediënten zijn uitgebalanceerd totdat het perfecte recept uitkomt. Ryan, Ants en Jaanis zijn niet bang om wild te experimenteren en risico's te nemen. Het doel is om verfrissend nieuwe, bijzondere bieren te maken die gewoon anders zijn. Met dit motto in gedachten werd Tanker ook de eerste brouwerij in Estland die zure bieren durfde te brouwen. Om meteen in te springen op de snelgroeiende trend van zuur bier, nemen de brouwers van Tanker dit risico graag. We zijn benieuwd wat Ryan, Ants en Jaanis in de toekomst nog meer voor ons bedenken!