Brežice is een stad die in het Duits de naam Rann draagt en waar iets meer dan 7000 mensen wonen. De stad dateert uit een nederzetting in de Middeleeuwen en veranderde verschillende keren van lidmaatschap totdat het uiteindelijk bij Slovenië werd opgenomen. In de buurt van Rann joeg Georg von Schaunberg het Turkse leger op de vlucht; het was het toneel van de Windische Boerenoorlog en werd tijdelijk geregeerd door een paar boerenkoningen. Overblijfselen uit deze turbulente tijden zijn het Brežice-kasteel met het stadsmuseum en de kastelen Mokritz en Bizeljsko. Het heuvelachtige gebied rond Brežice is ook prachtig om te wandelen, het kleine oude stadje leent zich uitstekend voor een wandeling en u kunt genieten van heerlijke wijn uit de wijnstreek Bizeljsko-Sremič. Het enige wat het stadje miste was een brouwerij. Het team van de jonge ambachtelijke brouwerij Reset dichtte dit gat in 2020.rn
Zoals veel mensen had Igor Zorko tijd om na te denken over zijn leven tijdens de pandemie. Maar in plaats van treurig te blijven zitten dagdromen, richtte Igor snel een brouwerij op. Hij vond een hardwerkend team en brouwde de eerste brouwsels onder de naam Reset Pivovarna. State-of-the-art technologie en uitstekend opgeleide meesterbrouwers zorgen voor een uitstekende kwaliteit. De brouwerij heeft een hoge standaard bereikt die niet alleen wordt gehandhaafd maar voortdurend wordt overtroffen met veel passie en verlangen naar constante optimalisatie. De bieren bevatten voortreffelijke grondstoffen van de beste kwaliteit en Reset doet geen concessies als het om smaak gaat. Wie de toewijding en het vakmanschap van de brouwers met eigen ogen wil zien, kan dat doen tijdens een rondleiding door de heilige zalen. Alle anderen kunnen het bier gewoon proeven en de aandacht voor detail proeven in elke slok. rn
Het kernassortiment bestaat uit tien verschillende ambachtelijke bieren: India Pale Ales en andere ales, een stout en een zuur bier vertegenwoordigen de brouwvaardigheden van het team op een heerlijke manier. Een van onze favorieten in de selectie van Reset is Wazig . De dubbel koud gehopte Hazy Pale Ale heeft een veelzijdig aroma dat allerlei soorten tropisch fruit in het glas doet denken. Dankzij het gematigde alcoholgehalte en de zachte bitterheid is het brouwsel uitermate drinkbaar en voelt het als een culinaire korte trip naar een Zuidzee-eiland. Als je toevallig in de hoek zit, kun je Blurry vers getapt proberen in het eigen taplokaal van de brouwerij. Alle anderen vinden de delicatesse hier bij ons.rn
Nou zdravje!rn
Reset pivovarna d.o.o.
Prečna pot 3
8250 Brežice
Slowenien 
