Berlijn is een miljoenenstad die zich uitstrekt over bijna 900 vierkante kilometer. Dit grandioze gebied staat vol hoogtepunten en bezienswaardigheden die jaar na jaar hordes toeristen trekken. De Tiergarten, de Hackesche Höfe, Charlottenburg en Alexanderplatz behoren tot de meest populaire bestemmingen en juist op deze plaatsen vind je een echt Berlijns origineel: de Lemke-brouwerij. rn
De spannende geschiedenis van het bedrijf begon in 1998. Oprichter Oli keert terug uit het buitenland met heel veel ideeën en wil de opgebouwde ervaring van de afgelopen jaren in zijn eigen project steken. Daarvoor behaalde hij een universitair diploma in brouwen en reisde hij door de wereldgeschiedenis om brouwerijen te bouwen. Met rudimentaire middelen en gedegen specialistische kennis stelt Oli zijn eerste brouwsysteem samen. Korte tijd later kwam hij de perfecte locatie tegen: een niet meer gebruikte S-Bahn-boog aan de Hackescher Markt zou worden verhuurd en de oprichter greep de kans en verbouwde de hal tot brouwerij. Zijn vrienden helpen actief mee en kort voor het nieuwe millennium vloeit het eerste bier in brouwerij Lemke. Vanaf dat moment gaat het bergopwaarts: Lemke neemt de cultcafé Tiergartenquelle, Leopold's Brauhaus aan de Alexanderplatz en de Charlottenburger Luisenbräu over. Dankzij de overnames kan Oli zijn productie uitbreiden, nieuwe faciliteiten bouwen en zijn assortiment uitbreiden. Hij en zijn team zetten een proefbrouwerij op, installeerden een bottelsysteem, breidden uit en openden een biertuin. Een goed afgeronde affaire.rn
Omdat Oli zijn reislust echter nooit heeft verloren, wordt hij voortdurend de wereld in verdreven. Zijn bedrijf draait als een goed geoliede machine en zijn team van betrouwbare, hardwerkende en onafhankelijke mensen zorgt ervoor dat hij zich altijd kan losmaken van het dagelijkse leven. Zo nu en dan gaat hij op pad om brouwerijen over de hele wereld op te zetten en keert hij geïnspireerd, gemotiveerd en verfrist terug van zijn reizen. Die grote vrijheid is ook voelbaar in het assortiment: Lemke brouwt waar jij zin in hebt. Er zijn Berlijnse klassiekers, nuchtere traditionele bieren, fantasierijke ambachtelijke bieren en speciale speciaalbieren - een kleurrijk smorgasbord van handgemaakte brouwsels die voor elke smaak geschikt zijn. Naast de fijne brouwartikelen verkoopt Lemke Berlin ook bijpassende glazen en merchandise met bierthema, zoals shirts en petten. rn
Oli Lemke en zijn team hebben zich de afgelopen 20 jaar ontwikkeld tot een echt Berlijns instituut en zijn niet meer weg te denken uit de moderne biermarkt van Duitsland!
