Het Anker is een traditionele brouwerij in Mechelen, België, die een zorgvuldig geselecteerde selectie drinkbare klassiekers in haar assortiment heeft.
De Belgische brouwerij Het Anker gaat terug op een heel bijzondere vereniging: het pand waarin vroeger een begijnhof zat. De zogenaamde begijnen waren vrouwen die leefden volgens de regels van een kloosterorde, zonder vooraf een gelofte te hebben afgelegd. Ze waren dus geen gewijde nonnen, maar hielden een middenweg tussen een klooster en een seculier leven. De Begijnen leefden in absolute armoede; al het werk dat zij deden was voor het algemeen belang en het voortbestaan van hun vereniging. Begijnen namen vaak banen op zich, zoals de zorg voor zieken en ouderen, voerden handwerk uit of gaven les op scholen. Het begijnhof in Mechelen, België, ontplooide allerlei activiteiten in de stad en exploiteerde een soort ziekenhuis. In de voormalige hallen van dit ziekenhuis bevindt zich de huidige brouwerij Het Anker, maar daar wordt al sinds de middeleeuwen gebrouwen. Vandaag staat Charles Leclef aan het roer van het bedrijf. Zijn voorouders kochten de brouwerij in 1872 en lieten deze grondig renoveren. Uitgerust met de modernste technologie van hun tijd begon de familie Van Breedam hun weg naar de toekomst.
De brouwerij is momenteel zeer goed gepositioneerd met een stabiel aanbod van Belgische klassiekers en enkele seizoensspecialiteiten. Naast bier produceert de brouwerij sake en whisky. De eigen distilleerderij van de brouwerij maakt van de deskundige bierexperts van het bedrijf ook echte schnapsprofessionals. Van de heerlijke bierspecialiteiten distilleert het team intense whisky’s. We hebben geen sterke dranken in ons assortiment, maar de bieren zorgen ook voor een paar twists in je glas: De Gouden Carolus Christmas Ale volgt de Belgische traditie van sterke bieren en heeft een ongelooflijk alcoholpercentage van 10,5%. Het hoogtepunt van dit bier zijn echter niet de percentages, maar de complexe smaak, die bestaat uit krachtige fruit- en karameltonen. Een handvol warme kruiden ronden de aromaten vakkundig af en maken het feestbier tot een echte delicatesse voor het koude seizoen. Het aanbod van verschillende varianten van Gouden Carolus heeft de brouwerij internationale aandacht en erkenning opgeleverd. Jaar na jaar winnen de brouwers prestigieuze prijzen met hun krachtige creaties.
De Gouden Carolus Christmas Ale is een fijn winterbier waar we dankzij zijn donkere fruitigheid ook in de zomer van genieten. Met karamel, kruiden en fruit kun je gewoon niet fout gaan, ongeacht of de zon uit de lucht schijnt of zachte vlokken de aarde bedekken. Koop uw fles hier bij ons!
