Bier met een goed humeur van Bautzen! De Frenzel Bräu is een jonge brouwerij die sinds 2006 met hart en vakmanschap nuchtere, natuurlijke bieren brouwt. Het assortiment is een kleurrijke mix van traditioneel, innovatief en creatief. Naast Duitse klassiekers vind je hier de mooiste speciaalbieren en echte exotische bieren.
De Bautzners van Frenzel Bräu hebben zichzelf door de jaren heen leren brouwen. Een passie voor goed bier werd een missie die de jonge wilde dieren met veel plezier nastreven. Tobias, Thomas en Jürgen vormen het illustere team en bundelen hun krachten om dit huzarenstukje te verwezenlijken: iedereen laat zijn beste kwaliteiten zien en bedient een sector van het bedrijf. Tobias is de organisator die met veel vakmanschap de verkoop en het management van het brouwerijproject verzorgt. Ook bedenkt hij graag nieuwe, spannende biersoorten, die Thomas vervolgens werkelijkheid kan maken. De brouwer is het genie achter de ketel en zwaait met passie en hart en ziel aan de maischpeddel. Het derde lid van de groep is Jürgen. Hij zorgt ervoor dat de brouwerij altijd puur en schoon is tot in de poriën. Ook is hij verantwoordelijk voor het bottelen van het bier. Een belangrijke klus, want zonder hem zou het heerlijke bier vandaag niet in onze schappen staan. Samen streeft het enthousiaste trio een groot doel na: bieren brouwen die inspireren.
In de begindagen van de brouwerij hadden Thomas, Jürgen en Tobias één ding in het bijzonder: leren door te doen. Met veel enthousiasme en motivatie leerden de jongens zichzelf brouwen. Het plan werkte: hun natuurbieren waren al na korte tijd in vervoering bij het publiek. Zelfs toen de Spree op een dag boven zijn oevers rees en de brouwerij in het Spree-Pension met grote hoeveelheden water overspoelde, verloren de jongens de moed niet. Integendeel. Ze herpakten zich en keerden succesvoller dan ooit terug. De vraag overtrof al snel de behoeften van het Spree-Pension en de Frenzel Bräu leverde tot ver buiten de grenzen van Bautzen. De succesvolle brouwers reden helemaal naar Berlijn met de eigen bierwagen van hun brouwerij, die zelfs een hit is op het jaarlijkse internationale Berlijnse bierfestival.
Ondanks deze steile carrière hebben Thomas, Tobias en Jürgen hun missie niet uit het oog verloren: de topprioriteit van het drietal is om altijd prachtig bier te produceren. De natuurtroebele specialiteiten worden met het fijnste vakmanschap en de beste ingrediënten gebrouwen. Als u het enthousiasme en de kunst van het brouwen zelf wilt ervaren, raden wij u een brouwerijrondleiding aan. Tegelijkertijd kun je ook de heerlijke bieren proeven zoals het Festbier of de Pale Ale .
Zit Bautzen echter niet bij jou om de hoek, dan kun je het heerlijke bier gewoon bij ons kopen in de Bierothek®!
Braumanufaktur Tobias Frenzel
02625 Bautzen
Deutschland 
