Hoewel Estland niet noodzakelijkerwijs voorkomt op de internationale ranglijst van de meest biergekke landen, mag de Baltische staat niet onvermeld blijven. Bier is stevig verankerd in de Estse cultuur en heeft een geschiedenis die duizenden jaren teruggaat. Traditioneel brouwden de Esten hun bier thuis in hun eigen vier muren: de zelfgemaakte creaties werden koduōlu genoemd en bevatten naast water, gist, hop en mout aromatische kruiden zoals jeneverbes of gagel. Tegenwoordig is deze traditie grotendeels verloren gegaan; thuisbrouwen wordt hier en daar nog steeds gedaan, alleen op de westelijke eilanden. De ambachtelijke bierbeweging heeft voet aan de grond gekregen en de bierselectie in Estland is vermenigvuldigd. Uit Estland komen talloze internationaal succesvolle brouwerijen, waaronder Anderson's.
De oorsprong van de brouwerij is verbonden met de rijke biergeschiedenis van Estland: Voordat Sten de meesterbrouwer van zijn eigen brouwerij werd, brouwde hij samen met zijn vriend Tanno de eerste brouwsels thuis in zijn eigen keuken. Ze kregen de smaak te pakken en hun bier ontwikkelde een geheel eigen karakter. In 2014 was het zover en begon het duo met brouwen onder hun eigen label Andersons's Beer. Omdat ze aanvankelijk geen eigen brouwsysteem konden betalen, traden ze in de voetsporen van talloze ambachtelijke brouwers en werden koekoeksbrouwers. Ze huurden ruimte in de gevestigde brouwerijen van het land om hun bier in hun brouwerijen te produceren. De gerenommeerde brouwerijen Tanker, Lehe en Pühaste waren onder hun gastheren. In 2019 kwamen twee nieuwe leden, Anton en Mati, het team versterken. Met nieuw momentum en twee keer zoveel handen als voorheen zette Anderson de volgende stap: het kwartet kocht een oude metaalfabriek en renoveerde deze. Beetje bij beetje werd het een brouwerij; Met zijn vieren kochten ze de apparatuur tweedehands. Om geld te kunnen blijven verdienen, zijn we naast de verbouwing voortvarend blijven brouwen. In 2020 was de brouwerij klaar en kon het eerste brouwsel in onze eigen vier muren worden geproduceerd. Tegenwoordig beschikt de brouwerij over een eigen bottelarij en brouwt ze efficiënter dan ooit tevoren.
Met hun werk willen Anton, Mati, Sten en Tanno bewijzen dat bier veel meer is dan alleen een simpele dorstlesser. Ze hebben absoluut niets tegen soepele, eenvoudige brouwsels, maar hun creaties moeten emoties opwekken, herinneringen oproepen en de kenner verrassen. Jouw bier moet een glimlach op je gezicht toveren en je om je vinger wikkelen met zijn unieke smaken en karakter. Brouwstukken als Black to Basics vertegenwoordigen de aromatische diversiteit van Estland en laten zien dat het team van Anderson hun vak verstaat.
Anderson Beer OÜ
Tähe 112a
50107 Tartu
Estland 
