De adelaar is een indrukwekkend dier. Zijn majestueuze vleugels dragen hem naar onwaarschijnlijke hoogten, zijn scherpe ogen zorgen ervoor dat hij muizen en andere prooien op honderden meters afstand kan spotten, en zijn krachtige klauwen kunnen niet alleen grijpen, maar ook doden. Vanwege zijn enorme omvang en de positieve eigenschappen die ermee gepaard gaan, is de adelaar al duizenden jaren een populair heraldisch en symbolisch dier. Zowel Duitsland als Oostenrijk hebben de roofvogel in hun federale wapen en prijkt onder meer op het embleem van de Verenigde Staten. Ook de Adler-Bräu uit Stettfeld heeft bewondering voor de gevederde reuzen.
De traditionele brouwerij uit Neder-Franken dateert uit 1730. De brouwerij is sinds de oprichting in de 18e eeuw in particulier bezit en voorziet Stettfeld en omgeving van het beste bier. Alle creaties van Adler-Bräu worden gebrouwen volgens de regels van de Beierse Zuiverheidswet van 1516 en bevatten naast kristalhelder brouwwater uitsluitend hop, mout en gist. Indien mogelijk zijn de ingrediënten afkomstig van lokale boeren. Graan groeit uitstekend op de zonnige heuvels rond Stettfeld en het dichtstbijzijnde hopteeltgebied is niet ver weg. De voortreffelijke grondstoffen worden geproduceerd volgens klassieke recepten en de principes van traditioneel brouwen. State-of-the-art technologie vereenvoudigt het brouwproces en stelt brouwers in staat efficiëntie en de hoogste kwaliteit te bereiken. Voordat de bieren de brouwerij verlaten, rijpen ze in alle rust. De gebrouwen stukken krijgen zes weken de tijd om bij een temperatuur van -1°C tot hun volle pracht te rijpen. Alleen dan zijn de brouwers tevreden en is het bier zoals zij het het liefst drinken: soepel, vol en smaakvol.
Het assortiment van Adler-Bräus bestaat uit een aantal klassieke bieren die gemaakt worden volgens oude familierecepten. Lager , Pils en Weizen bedienen elke smaak en lessen de honger van de Stettfelder naar bier met aroma en karakter. Het rustieke café en de gezellige biertuin naast de brouwerij zijn een populair ontmoetingspunt voor de hele regio. Hier kunt u ontspannen met een glaasje koel bier en uzelf trakteren op huisgemaakte specialiteiten uit de lokale keuken. Bij het sterke bier hoort vlees van eigen slacht, hartige snacks en hartige braadstukken. De Frankische gastvrijheid zit het hele team in het bloed. Mocht Stettfeld niet bij jou in de buurt zijn, dan kun je hier bij ons de fijne bieren van Adler-Bräu proeven!
Brauerei Schwarzer Adler
Hauptstraße 19
96188 Stettfeld
Deutschland 
